Leantóirí Bia Soghluaiste - An Láithreacht is Láidre sa Tionscal Lónadóireachta

Leantóirí Bia Soghluaiste - An Láithreacht is Láidre sa Tionscal Lónadóireachta

Tá leantóirí bia soghluaiste tagtha chun cinn mar cheann de na treochtaí is teo sa tionscal lónadóireachta le blianta beaga anuas, agus iad ag teacht chun cinn ina choincheap bialainne taobh le hithe traidisiúnta agus slabhraí mearbhia. Ar dtús breathnaíodh orthu mar rogha eile seachas gnáth-bhialanna, tá leantóirí bia soghluaiste anois ar cheann de na samhlacha gnó is láidre laistigh den earnáil lónadóireachta.

Go coitianta, úsáidtear leantóirí bia chun sneaiceanna sráide éagsúla a dhíol, atá ní hamháin ar phraghas réasúnta ach freisin éasca le hullmhú, rud a fhágann go bhfuil an-tóir orthu.

Bhí na leantóirí seo níos forleithne ar shráideanna na cathrach ar dtús ach d'fhás siad de réir a chéile, agus iad ina radharc coitianta i gceantair bhruachbhailteacha, is díol spéise do thurasóirí, agus fiú i réigiúin tuaithe.

De réir gnólachtaí taighde margaidh, d'fhás ioncam an tionscail leantóra bia ag ráta bliantúil 7.9% ó 2011 go 2016. Ina theannta sin, mar gheall ar éagsúlachtaí i rialacháin áitiúla, d'fhéadfadh go mbeadh tóir níos mó fós ag leantóirí bia i réigiúin áirithe.