An Bóthar chun Athbhreith: Dóchas Nua ó Mobile Food Van Business

Déanann gach duine botúin ag pointe éigin, agus is maith an rud é a bheith caillte.

Fear alcólach a bhí ann arbh é a ghnáthamh laethúil ná taispeáint suas ag an mbeár ag 7 pm go díreach, dul ar meisce, agus ansin fuarthas é tar éis titim i gcarn éigin nó ar shráid éigin le linn uaireanta beaga na maidine. Ba mhinic ar na póilíní é a thabhairt abhaile. Nuair a d’éirigh sé as an lá dár gcionn, rinne sé an sceideal céanna arís. Ní raibh a bhean in ann an saol seo a sheasamh agus sa deireadh roghnaigh sé imeacht, ag fágáil ina dhiaidh ach a bheirt iníon.

Thosaigh a iníon is sine, chun tacú lena teaghlach, ag obair arVeain Bhia Soghluaistetar éis di céim ón scoil ard, ag iarraidh fóirdheontas a thabhairt don teaghlach agus aire a thabhairt dá deirfiúr agus a hathair. Ní hamháin go raibh a hathair andúile d'alcól, bhí fiacha ollmhóra aige freisin, agus d'éirigh cúrsaí airgeadais an teaghlaigh ag éirí níos deacra.

Maidin amháin, dhúisigh sé agus é féin ina luí i leaba ospidéil, a bheirt iníon ag faire ar thaobh na leapa, deora ag sileadh síos a n-aghaidheanna. Thuig sé go tobann nach raibh sé óg a thuilleadh agus nach raibh a shláinte mar a bhíodh. Bhí sé meáite ar an scéal a athrú agus thosaigh sé ag éirí as an ól. Ar dtús, bhí an próiseas chun alcól a scor thar a bheith deacair, agus tar éis dhá iarracht theip, rinne sé a intinn faoi dheireadh agus d'éirigh leis éirí as alcól go hiomlán.

Tar éis dó éirí as an ól, bheartaigh sé post a chuardach, ach ní raibh aon duine ag iarraidh é a fhostú toisc nach raibh aon scileanna aige. Lá amháin, thug sé de thaisme go biaVeain Bhia Soghluaistegnó an-mhaith á dhéanamh aige, agus mar sin thug sé faoi deara é ar feadh lá iomlán agus d'iarr sé ar úinéir an Bhia Soghluaiste Van faoi. Trí réamhrá cara, fuair sé ár suíomh Gréasáin. Ar dtús, ní raibh a fhios aige cén cineál Veain Bhia Soghluaiste a bhí de dhíth air agus cén cineál gnó a d’fhéadfadh sé a dhéanamh. Thugamar isteach go foighneach sraitheanna éagsúla Mobile Food Van dó agus chuireamar ceist air go mion faoina bhuiséad. Tar éis go leor plé agus taighde, chinn sé ar deireadh Veain Soghluaiste Bia a cheannach.

Idir an dá linn, rinne sé taighde margaidh ar an tsráid freisin. Dúirt a iníon is óige leis nach raibh bricfeasta ar bith annVeain Bhia Soghluaistein aice lena scoil, agus mar thoradh air sin bíonn ar go leor mac léinn siúl bealach fada chuig siopa bricfeasta. Mar sin shocraigh sé gnó bricfeasta Soghluaiste Veain Bhia a reáchtáil. Mheaitseáil muid é le gach cineál trealaimh agus seachadadh an cart bricfeasta dó.

Ar dtús, tá anVeain Bhia Soghluaistení raibh an gnó chomh te agus a shamhlaigh sé, rud a chuir an-fhrustrachas air. Chuir a iníon is óige chun cinn an Veain Bhia Soghluaiste a bhí ag a hathair ar scoil gach lá agus thug sí bricfeasta dá hathair chun blaiseadh dá cairde. Go mall, thosaigh gach duine ar thaitin le bricfeasta a mhuintire, agus tháinig borradh faoin ngnó de réir a chéile. Tagann an iníon is sine chun cabhrú lena hathair lena ghnó Soghluaiste Bia Van bia gach lá tar éis di a cuid oibre féin a chríochnú, toisc go bhfuil ár mbia Veaineanna Soghluaiste Bia déanta as cruach dhosmálta taobh istigh, rud a fhágann go bhfuil sé éasca a ghlanadh agus a shábhálann go leor iarracht iad.

Sa lá atá inniu ann, tá sé sober ar feadh bliana iomlán agus tá a tháscairí sláinte ag filleadh ar staid shláintiúil de réir a chéile. Tá cuid dá fhiacha íoctha aige agus roinnt coigilteas carntha tríd anVeain Bhia Soghluaiste Gnó, agus pleananna aige a bheirt iníon a thabhairt ar saoire. Bhí sé ag iarraidh an oiread agus a d'fhéadfadh sé a dhéanamh suas ar feadh na mblianta ar fad a chaill sé amach ar fhás a chuid iníonacha mar gheall ar a bheith as láthair. Fuasclaíodh a shaol. Leis an obair chrua agus an bhuanseasmhacht a rinne sé, bhuaigh sé meangadh gáire agus meas ar a chuid iníonacha. Tháinig caint na comharsanachta ar a scéal agus spreag siad níos mó daoine chun a chreidiúint, is cuma cé chomh domhain is atá an láich, má tá tú diongbháilte, is féidir leat bealach amach a fháil i gcónaí.